釜の中では新鮮ないかなごが
グツグツ色づきます。
衛生的な設備を整え、獲れたての素材を活かして美味しく炊き上げるかは、長年にわたる経験と職人の技とスピードが決めてとなります。
調味料(醤油・みりん)は添加物一切なしの天然醸造を使用し、炊き上げられた生炊きいかなご釘煮は風味を逃さず新鮮なまま箱につめられます。

また金属探知機による安全チェックも忘れません。



炊き上がったいかなごは こんがり飴色に
とてもおいしそう。


ちいさな異物も数回にわたる
安全チェック肯定で見逃しません。
きめ細かな配慮に基づき商品を新鮮なまま、
より早く、より安全に皆様へお届けいたします。