いかなごくぎ煮

国産のいかなごを、醤油・砂糖・生姜等を用いて古くから伝承されている独特の製法で炊きあげました。

ちりめん山椒・生姜

淡路島沖で捕れたちりめんの中からより新鮮度の高い材料を選んで柔らかく炊きあげました 。

たつくり（ごまめ）

新鮮な片口いわしを当社独自の製法(ほうらく煎り)で、風味豊かに香ばしく仕上げました。

淡路のり

淡路島で採れた一番摘みのりを香り高く焼き上げました。