地の利を得た
昔ながらの佃煮作り

明石海峡に面した淡路島・岩屋で
昔ながらの無添加
手作りにこだわった
佃煮です。

古くから伝承されている独特の製法

獲れたての活いかなごを醤油・砂糖・生姜等を用い独自の製法で炊き上げました。

淡路岩屋名産
ちりめん山椒・生姜

淡路島沖で捕れたちりめんの中からより新鮮度の高い材料を選んで柔らかく炊きあげました 。

独自の製法で風味豊かな香ばしさ

新鮮な片口鰯を、当社独自の製法で風味豊かな香ばしさを出しました。

PAGE TOP